Makanan beku (frozen food) berbahan ikan kini semakin digemari oleh berbagai kalangan masyarakat Indonesia karena sangat praktis, mudah diolah, dan juga tahan lama. Apalagi kini sudah hadir premium seafood dari Cedea yang bisa menjadi solusi makanan di tengah gaya hidup serba cepat.
Cedea premium seafood merupakan produk olahan ikan dan makanan laut beku yang memiliki kualitas terbaik karena terbuat dari bahan pilihan. Cedea menawarkan berbagai pilihan produk seafood dengan kualitas premium, seperti
- Fish Roll yang tersedia dalam berbagai varian rasa, mulai dari original, pedas, dan keju.
- Fish and Chicken Nugget dengan varian original dan keju.
- Seafood Tofu, olahan tahu yang berbahan dasar dari ikan laut.
- Premium Salmon Sausage yang merupakan sosis yang terbuat dari ikan salmon.
- Premium Prawn Ball Satay, bola udang dengan saus satay.
- Serta premium Dumpling Cheese yang merupakan pangsit keju.
Seafood premium dari Cedea terbuat dari surimi (pasta ikan laut murni) berkualitas tinggi, diproses secara higienis serta sudah mengantongi sertifikasi halal dari MUI, BPOM, ISO 22000, HACCP, dan GMP sehingga sangat aman dikonsumsi.
Produk Cedea dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, mulai dari digoreng, direbus, dikukus, atau ditumis, tergantung jenis produknya. Selain itu, Anda juga bisa mengkreasikan-nya menjadi menu lezat untuk keluarga di rumah, salah satunya yaitu Tomyam. Berikut bahan-bahan dan cara mudah dalam pembuatannya.
Bahan-bahan
- 500 gram mix seafood premium Cedea.
- 1 liter kaldu ayam atau seafood.
- 3 batang serai, geprek.
- 5 lembar daun jeruk.
- 3 cm jahe, geprek.
- 2 buah tomat, iris.
- 200 gram jamur.
- 3 sdm pasta tomyam.
- 2 sdm air jeruk nipis.
- 2 sdm kecap ikan.
- Garam dan gula secukupnya.
- Daun ketumbar untuk garnish.
Bumbu Halus
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 3 buah cabai merah keriting.
- 2 cm kunyit.
Langkah Pembuatan
- Jika seafood Cedea dalam keadaan beku, rendam dulu dengan air dingin sampai es nya hilang.
- Blender bahan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai, dan kunyit) sampai halus.
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum.
- Tambahkan serai, daun jeruk, dan jahe. Tumis sampai aromanya keluar.
- Tuangkan kaldu ke dalam panci, biarkan mendidih.
- Masukkan pasta tomyam, aduk hingga merata dan biarkan mendidih kembali.
- Tambahkan seafood Cedea, masak hingga matang (sekitar 3-5 menit).
- Masukkan jamur dan tomat, masak hingga tekstur jamur menjadi empuk.
- Tambahkan kecap ikan, air jeruk nipis, garam, dan gula. Aduk rata.
- Tes rasa, matikan api dan tambahkan daun ketumbar sebagai garnish.
Sangat simpel dan praktis, bukan? Selamat mencoba!
